ну я опять с вопросом. даже с двумя.
1. подскажите какой-нибудь блог/сайт/что угодно о театре, где можно отслеживать, когда и кто к нам приезжает из-за бугра. желательно при этом, чтобы про нашенские репертуарные театры было не очень много материала. вот прицельно про гастроли. гугл что-то не помогает.
можно просто блог какого-нибудь очень уважаемого и адекватного театрального критика (сашу денисову знаю, хочется ещё).
+ требуется аналогичное по современному танцу.
2. подскажите какую-нибудь книгу/сайт/что угодно о кулинарной теории. базовой. то есть вот какие-то основные теоретические знания типа: какие овощи хорошо выдерживают заморозку, что надо капнуть в борщ, чтобы он цвет сохранил, ну или там "масло кладут в выпечку затем-то и затем-то, если вы хотите уменьшить количество масла, положите побольше яиц". подобную информацию несложно найти гуглом, но страсть как хочется иметь всё под рукой в одном месте, чтобы не ходить с горя в гёрлз-онли спрашивать.)